Очень простой и вкусный салат с баночкой шпрот. По ингредиентам получается так: на низ идет отварная тертая картошка, я советую в салатах картошку класть именно на дно.
Во-первых, она хорошо держит форму и выступает как бы основой, что очень удобно, если салат делается слоями, а, во-вторых, картошка пропитывается всеми соками с верхнего слоя (в данном случае это будут шпроты) и становится очень вкусной. Да, конечно, масло со шпрот я слила, но все равно что-то же осталось, оно как раз и впиталось в картошку.
Вторым слоем, как уже сказал идут шпроты, дальше морковка и лук, именно в обжаренном виде они придают салату интересный вкус. Потом соленый огурчик, он как нельзя кстати подходит к пресной картошке и остальным ингредиентам. Дальше тертый сыр и освежающий, нежный зеленый горошек - мне кажется отличное сочетание. А если нужно увеличить объем салата, то сюда хорошо впишутся яйца.
Ингредиенты для приготовления салат со шпротами и картошкой слоями (сыр, огурцы, зеленый горошек)
Чтобы приготовить такой салат со шпротами мне потребовалось: |
 [показать]
Рецепт приготовления слоеного салата со шпротами, пошаговые фотоМорковку натерла на крупной терке, лук порезала тоненько полукольцами и обжарила все в небольшом количестве растительного масла до зарумянивания. |
|
[показать]
Картошку отварила, остудила, натерла на терке и выложила первым слоем, утрамбовала, смазала немного майонезом. Майонез я делаю сама вот по этому рецепту. Салат делаю слоями и в форме. Как я уже говорила такие формы разного размера можно сделать из обычных пластиковых бутылок или банок, отрезав у них верх и дно. |
|
[показать]
Слила масло со шпрот, размяла их вилкой и выложила на картошку. |
|
[показать]
Выложила остывшие обжаренные лук и морковку. |
|
[показать]
Далее порезала кубиками соленые огурцы, сразу смазала их майонезом и выложила следующим слоем. |
|
[показать]
Потом натерла сыр и присыпала сверху салат зеленым горошком. |
|
[показать]
Дальше надо поставить салат на пропитку на пару часов, потом форма легко снимается через верх и салат со шпротами готов! |
|
[показать] |
|
[показать] |