[показать]
 

Вкус и аромат просто этого блюда покорит присутствующих.

Праздник волшебства скоро постучит к нам у двери. В такую ночь хочется чтобы все было самое лучшее. Праздничный стол накрыт безупречно. Запеченный гусь с яблоками в апельсиновом соусе будет центральным блюдом…

ИНГРЕДИЕНТЫ

• один гусь;
• 6 шт. апельсинов;
• 250 г. яблочного пюре;
• мед — 2 ст. л.;
• 3 яблока;
• специи по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

• Апельсины  загружаем в соковыжималку и получаем сок.
• Сок апельсина, яблочное пюре, мед, соль и черный молотый перец соединяем и перемешиваем.
• Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем крупными дольками.
• Берем гуся в средине хорошо намазываем апельсиновым соусом, закладываем яблоки и зашиваем кулинарной нитью.
• Верх гуся обильно смазываем соусом.
• На противень для запекания наливаем немного воды и кладем нашего гуся.
• Отправляем на выпекание в разогретую духовку до 180*С, до полной готовности. Во время выпечки тот жир, который будет выделиться, мы используем —  им  поливаем нашего гуся.
• В общем то это и все гусь с яблоками запеченный в духовке в апельсиновом соусе готов, выкладываем его  на большое блюдо и украшаем свежей зеленью. Уверяю вас, все будут в восторге и оценят ваши кулинарные способности.