Кофе — напиток, который каждое утро помогает проснуться миллионам жителей планеты Земля. Так, ежедневно в мире выпивается 2,25 миллиарда чашек кофе. Этот горьковатый ароматный напиток бодрит, повышает мозговую активность и поднимает настроение.
В промышленных масштабах используется два основных вида кофейных деревьев — арабика (70 %) и робуста (30 %). Плоды растения собираются вручную, исключением является только Бразилия. Здесь используются специальные машины. Немаловажным этапом для получения качественного кофе является процесс обжарки, во время которого зерна меняют цвет с зелёного на коричневый. Выращивают растения в экваториальном и субэкваториальном климате.
Рейтинг основных мировых поставщиков кофе представлен ниже.
11 место. Уганда. 150 000 000 кг в год.
10 место. Гондурас. 162 000 000 кг в год
9 место. Перу. 210 000 000 кг в год.
8 место. Гватемала. 240 000 000 кг в год.
7 место. Мексика. 270 000 000 кг в год.
6 место. Индия. 300 300 000 кг в год.
5 место. Эфиопия. 390 000 000 кг в год.
Эфиопия.
4 место. Индонезия. 411 000 000 кг в год.
3 место. Колумбия. 696 000 000 кг в год.
2 место. Вьетнам. 900 000 000 кг в год.
1 место. Бразилия. 2 550 720 009 кг в год.
http://www.fresher.ru/2014/09/05/rejting-stran-proizvoditelej-kofe/