Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Торт "Любимый"
Рекомендую! Торт "Любимый"
Этот торт, действительно один из любимых. Пробовала заменить сметанный крем на вареную сгущенку, тоже вкусно, но этот вариант нравится больше. Ягоды можно добавлять разные: черешню, вишню, только выньте косточки.
Тесто: 2 яйца, 1ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды погашенная уксусом, 1,5 ст. муки, Разделить на 2 части.
В одну добавить 1 ст. какао. Выпечь оба коржа.
Чёрный корж пропитать кислым сиропом ( брусника, клюква ), выложить крем,
Крем: 0,5 б. сгущёнки, 100 гр. масла сливочного, 1 ст.л. какао - выложить на чёрный корж. Белый корж нарезать ромбами 2-3 см.
Сметанный крем: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара - взбить ( вместо сметаны можно взять йогурт.) Макать в сметанный крем ромбики и выкладывать горкой на торт, пересыпая брусникой или клюквой.
Сверху натереть шоколад. Вкусный! 