Ингредиенты: 

Кокосовая стружка — 1,5 стак. 
Сахар — 100 г 
Белки яичные — 2 шт. 
Шоколад темный — 150 г 
Сливки 35% — 100 мл. 

Приготовление: 

1. Смешайте кокосовую стружку, белки, ванилин и сахар. 
2. Форму с тефлоновым покрытием смажьте маслом. Положите 1 ст. л. массы в ячейку и равномерно распределите по стенкам и дну. 
3. Выпекайте при 175°С в течение 15 минут. Края должны стать румяными. 
4. Доведите сливки до 90°С, снимите с огня и добавьте измельченный шоколад. Перемешайте до однородного состояния. 
5. Остудите массу и заполните ею тарталетки. Украсьте на Ваше усмотрение. 
6. Поставьте в холодильник на 30 минут и подавайте. 

Приятного аппетита!