Рулетики из свинины оценят все и женщины и мужчины. Женщины за простоту приготовления и красоту, а мужчины за отменный вкус.

 

Сочное мясо, пропитанное ароматом грибов, с сыром внутри. Ммм.. настоящее удовольствие.

 

Ингредиенты:

 

свинина — 0,5 кг.;

 

лук — 1 шт.;

 

вино красное — 0,5 ст.;

 

сыр — 150 гр.;

 

груша — 1-2 шт.;

 

соль/ перец по вкусу;

 

шампиньоны — 300 грамм.

 

Как приготовить рулетики из свинины:

 

Прежде всего подготовьте мясо, промойте его, обсушите. нарежьте продолговатыми кусочками. Отбейте молотком, посолите, поперчите.

 

Лук нарежьте полукольцами. Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук мелко нашинкуйте.

 

Сыр нарежьте небольшими полосочками.

 

Лук и грибы обжарьте.

 

Затем немножко остудите, и смешайте с нарезанной грушей.

 

На каждый кусочек мяса, выложите начинку, кусочек сыра. Заверните его рулетиком, и свяжите пекарской нитью, можно сколоть зубочисткой.

 

Противень смажьте маслом, и выложите рулетики. Духовку нагрейте до 180°С и выпекайте 10 минут. Далее каждый кусочек полейте вином, и отправьте еще 15-20 минут в духовку.

 

Это блюдо из свинины можно и на праздничный стол подать, и просто к ужину приготовить, быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!