Это цитата сообщения lalimur Оригинальное сообщение

Лимонное песочное печенье к чаю

[300x400]
Рецепты к Новогоднему столу не обойдутся без выпечки и десерта! Вот такое лимонное песочное печенье просто очаровательно!
Рецепты к Новогоднему столу от Джейми!
Как истинный британец Джейми считает, что это печенье прекрасно подойдет к five o’clock tea… Мы же знаем, что англичане большие любители чая… впрочем, как и многие другие народы! Но никто не будет против того, чтобы это печенье подать и к чашечке кофе. В любом случае, Джейми убежден, что однажды испечете это печенье — и все, больше никогда не будете покупать готовое! И все потому что это лимонное печенье очень вкусное и готовится легко и просто…


Продукты на 30 штучек печений:

125 г сливочного масла (мягкое), 100 г сахарной пудры, 1 яйцо, 200 г пшеничной муки, цедра 2 лимонов, 1/4 ч. л. разрыхлителя, щепотка соли, 3 ст. л. сахара.

Приготовить это лимонное песочное печенье не сможет только мертвый — настолько это простой рецепт! А какой будет чудесный подарок к Рождеству! А еще вы можете заменить лимонную цедру на цедру апельсина — и у вас будет новое печенье: апельсиновое песочное печенье! А, может, щепотку корицы? А? В общем — просто и волшебно! Волшебно просто! Просто волшебно! Вот как-то так, такое это печенье! Эээ, красиво и празднично!

Цедру натереть на меленькой терочке. Масло и сахарную пудру взбить ручным миксером до однородной кремовой массы. Добавить яйцо и взбивать, пока масса не станет легкой и пушистой. Ввести муку, цедру, разрыхлитель и соль. Вымешать и сформовать в шар. Накрыть пищевой пленкой и оставить в холодильнике от 2 часов и… пока не появится у вас время для выпечки.

Нагреть духовку до 180°. Рабочую поверхность посыпать мукой. Тесто раскатать толщиной в 0,5 см. Вырезать формочками разные фигурки и положить на противень. Если не антипригарный, то лучше использовать бумагу для выпечки. Посыпать сахаром. Выпекать минут 10 - 12, пока края не станут золотиться.

Вот и готово лимонное… апельсиновое… с корицей… (выбери меня, выбери меня!) — песочное печенье! Рецепты к Новогоднему столу — это и выпечка и десерты. Главное, чтобы эти рецепты к Новогоднему столу были простые и вкусные, стресса нам и так хватает — праздновать надо!

76 ккал — и решайте сами, сколько штучек вам «можно» съесть…

[650x500]