• Авторизация
Дневник pustosvet Лента друзей - Дневник - Полная версия


САЛАТ "ГРАФСКИЙ" 17-01-2014 21:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение

САЛАТ "ГРАФСКИЙ"

[600x450]


Наступила череда праздников. У любой хозяйки полно забот. Как украсить дом, что надеть и кого пригласить, а главное, что приготовить и чем накормить. Думаю, не лишним будет рецепт такого салата в коллекции хозяюшек. Красочный, яркий и простой по составу ингредиентов, он украсит любой стол.


Ингредиенты:

— свекла — 1 шт.
— картофель — 3 шт.
— чернослив — 100 г
— яйца — 4 шт.
— грецкие орехи — 100 г
— майонез
— соль



Приготовление:

Овощи (свекла, картофель в мундире) отвариваем до готовности. Остужаем. Снимаем кожуру.
Яйца отвариваем вкрутую. Очищаем. Аккуратно отделяем желтки от белков.
Салат состоит из нескольких слоев, каждый из которых промазываем майонезом.
Выкладываем на плоское блюдо.
Первый слой — нарезанный кубиками отварной в мундире картофель. Солим немного.

[600x449]

Смазываем майонезом.

[600x450]

По оригинальному рецепту салата «Графский» в состав входит репчатый лук, но мне он показался здесь лишним и я его не добавляла. Если у вас возникнет желание все же лук использовать, то предварительно замаринуйте его. Смешаем 200-300 мл холодной питьевой воды, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса, заливаем нарезанный репчатый лук и оставляем на 30 минут. Выкладываем на картофель.
Второй слой — нарезанная мелкими кубиками свекла. Смазываем майонезом.

[600x450]

Третий слой — нарезанный на кубики желтки. Смазываем майонезом.

[600x450]

Четвертый слой — нарезанный мелко чернослив. Чтобы чернослив стал мягче, можно предварительно залить его кипятком на 10-15 минут.

[600x450]

Пятый слой — нарезанные на кубики яичные белки. Также смазываем майонезом.

[600x450]

Грецкие орехи измельчаем и посыпаем верх салата.

[600x450]

Готовый салат помещаем в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались майонезом.

[600x450]

Приятного аппетита.


ИСТОЧНИК

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
ELENA_STOPKO 18-01-2014-22:13 удалить
Благодарю за цитирование!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник САЛАТ "ГРАФСКИЙ" | pustosvet - Дневник pustosvet | Лента друзей pustosvet / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»