Напиток получается мягким на вкус, с неповторимым вкусом трав и тонким цитрусовым ароматом.
Время приготовления
Общее
7 д.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Ингредиенты
Тархун
15–20 г
Сахар
1 ст. ложка
Лимон или лайм
1 штука
Водка
1 л
Можно добавить
Мята
1–2 веточки
Приготовление
1․
Тархун и мяту, если хотите её добавить, промойте, слегка подсушите и сложите в банку вместе с сахаром. Несколько раз аккуратно придавите ложкой, накройте крышкой и оставьте в тёмном месте на час-два.
2․
Натрите цедру на мелкой тёрке, достаточно половины чайной ложки. Добавьте к тархуну.
3․
Залейте всё водкой, аккуратно помешайте или потрясите банку, чтобы удалить пузырьки воздуха.
4․
Накройте крышкой и уберите в тёмное место с комнатной температурой. Оставьте на неделю. Ежедневно встряхивайте по несколько раз.
5․
Готовую настойку процедите через застеленное марлей сито и слегка отожмите тархун. Перелейте в бутылку, подходящую для хранения.
