Дынный ликёр за четыре дня

Этот мягкий на вкус напиток наполнен сладостью и ароматом лета.

Время приготовления

Общее

4 д.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Дыня среднего размера

½ штуки

Водка

350–400 мл

Сахар

200 г

Вода

250 мл

Приготовление

1. 1․

   Очищенную дыню нарежьте небольшими кусочками. Сложите в банку, залейте водкой, накройте крышкой и оставьте при комнатной температуре в тёмном месте на 3 дня.

   Используйте спелую и сочную дыню.

2. 2․

   Получившийся настой процедите через марлю, сложенную в несколько слоёв. Надавливайте на кусочки дыни, чтобы извлечь максимум жидкости.

3. 3․

   Сахар смешайте с водой, доведите до кипения и варите 1 минуту. Убедитесь, что все кристаллики растворились, а после остудите.

4. 4․

   Смешайте обе жидкости и оставьте настаиваться на сутки.

   Если не хотите слишком сладкий ликёр, добавьте только часть сиропа.

5. 5․

   Готовый ликёр сразу подавайте к столу или перелейте в бутылку и храните в холодильнике не дольше 2 месяцев.