У этого напитка насыщенный цвет, приятный глубокий вкус и яркий аромат.
Время приготовления
Общее
21 д.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Ингредиенты
Гранаты
6 штук
Лимон
1 штука
Корица
1 палочка
Гвоздика
2 бутона
Бадьян
1 звёздочка
Водка
750 мл
Можно добавить
Сахар
300 г
Вода
200 мл
Приготовление
1․
Отделите гранатовые зёрна от белых перегородок.
2․
Возьмите небольшое сито. Выложите в него немного граната. Вниз поставьте миску. Раздавите зёрна ложкой и выложите в другую ёмкость. Таким же образом подготовьте все зёрна.
Не старайтесь выжать весь сок, достаточно просто раздавить все зёрна.
3․
Овощечисткой или ножом снимите с лимона цедру, стараясь не затрагивать белый слой.
4․
В банке соедините подготовленные гранатовые зёрна и сок с цедрой, корицей, гвоздикой и бадьяном. Залейте водкой и плотно закройте крышкой.
5․
Уберите в прохладное тёмное место на 2–3 недели. Каждый день несколько раз встряхивайте.
6․
Процедите настойку через сложенную в несколько раз марлю. Аккуратно отожмите марлю.
7․
Если хотите добавить сладость во вкус, нагрейте сахар с водой, чтобы все кристаллики растворились. Остудите и влейте в настойку.
