Для приготовления нам нужно:

- Филе куриное - 1 кг ;
- Бедро куриное - 800 г;
- Бекон (подчеревок копченый) - 150 г;
- Соль - 1 ч. л;
- Сахар - щепотка;
- Паприка сладкая - 1,5 ч. л;
- Кориандр - 0,5 ч. л;
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л;
- Орех мускатный - 0,3 ч. л;
- Сливки нежирные или молоко - 150 г;
- Чеснок сушеный гранулированный - 0,5 ч. л;
- Черева свиная - 1,5 метра;
- Перец чили, сушеные хлопья;
- Перец розовый - для подачи;
- Масло ра