Вкуснейшая буженина по-украински

Огромная благодарность автору: Юлия Леба

Этот рецепт впервые я попробовала 6 лет назад. С тех пор он у меня в фаворитах! Как только я покупаю свинину, стараюсь урвать хотя бы кусочек для буженины.
Сам по себе он не требует больших трудозатрат, лишь продолжительного времени. Я называю такие рецепты «долгоиграющими», но пассивными.
Впрочем, не буду вас утомлять, дорогие