🥞 Не выливайте прокисший кефир!
🥞 Пышные оладьи
Кефир — 500 мл • яйцо — 1 шт. • мука — 300 г
• сахар — 2 ст. л. • сода — 1 ч. л.
Смешайте, оставьте тесто на 10 минут и жарьте
до золотистой корочки.
🥞 Тонкие блины
Кефир — 500 мл • яйца — 2 шт. • мука — 250 г
• кипяток — 200 мл • масло — 2 ст. л.
После замеса добавьте кипяток и выпекайте тонкие блинчики.
🍰 Манник
Кефир — 500 мл • манка — 200 г • яйца — 2 шт.
• сахар — 150 г. Манку выдержите в кефире 30 минут,
затем выпекайте при 180°C около 40 минут.
🥧 Заливной пирог
Кефир — 500 мл • яйца — 2 шт. • мука — 300 г
• разрыхлитель — 1 ч. л. Половина теста, начинка,
оставшееся тесто — и в духовку на 40 минут.
🧀 Лепёшки с сыром
Кефир — 250 мл • мука — 300 г • сыр — 200 г.
Замесите тесто, сформируйте лепёшки и обжарьте
до румяной корочки.
🍩 Пончики
Кефир — 250 мл • яйцо — 1 шт. • мука — 350 г
• сахар — 3 ст. л. Замесите тесто, вырежьте пончики и
обжарьте в горячем масле.
|
|
