🥟 ВАРЕНИКИ, КОТОРЫЕ ПАХНУТ ДЕТСТВОМ
и бабушкиной кухней 🤍
Собрали для вас 7 уютных вариантов домашних вареников
— с творогом, ягодами, капустой, картошкой и грибами.
🤍 ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
Творог — 400 г
Мука — 320 г
Яйца — 2 шт
Сахар — 40 г
Сметана — 80 г
Вода — 170 мл
Замесите мягкое тесто, смешайте творог с сахаром и
сметаной, слепите вареники и отварите до готовности.
🍒 ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ
Вишня — 350 г
Мука — 320 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 70 г
Крахмал — 15 г
Вода — 170 мл
Вишню смешайте с сахаром и крахмалом.
Заверните начинку в тесто и варите, пока вареники не всплывут.
🍓 КЛУБНИЧНЫЕ ВАРЕНИКИ
Клубника — 320 г
Мука — 320 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 60 г
Крахмал — 15 г
Вода — 170 мл
Клубнику нарежьте, добавьте сахар и крахмал.
Слепите вареники и подавайте со сметаной или маслом.
🥬 ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ
Капуста — 450 г
Мука — 330 г
Лук — 100 г
Яйцо — 1 шт
Масло — 35 г
Вода — 180 мл
Капусту потушите с луком до мягкости, остудите,
заверните в тесто и отварите.
🧅 ВАРЕНИКИ С КАРТОШКОЙ И ЛУКОМ
Картофель — 500 г
Мука — 350 г
Яйцо — 1 шт
Лук — 120 г
Масло — 40 г
Вода — 180 мл
Картофель отварите, сделайте пюре, добавьте жареный
лук. Слепите вареники и подавайте с зеленью.
🍄 ВАРЕНИКИ С ГРИБАМИ
Картофель — 450 г
Грибы — 250 г
Мука — 340 г
Лук — 100 г
Яйцо — 1 шт
Вода — 180 мл
Грибы обжарьте с луком, смешайте с картофельным пюре
и используйте как начинку.
🫐 ВАРЕНИКИ С ЧЕРНИКОЙ
Черника — 300 г
Мука — 320 г
Яйцо — 1 шт
Сахар — 60 г
Крахмал — 15 г
Вода — 170 мл
Чернику смешайте с сахаром и крахмалом, слепите вареники
и подавайте со сметаной или сахарной пудрой.
✨ Маленький совет:
ягодные вареники лучше лепить аккуратно и хорошо
защипывать края, чтобы сок остался внутри.
|
|
