САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ НА ЗИМУ 🍅
ПОМИДОРЫ С БАЗИЛИКОМ
Помидоры и базилик хорошо вымойте.
На дно стерилизованной банки положите веточки базилика
и чеснок. Плотно уложите помидоры.
Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.
Приготовьте маринад из воды, соли и сахара, доведите
до кипения. Влейте уксус, залейте помидоры горячим
маринадом, закатайте.
Переверните банки, укутайте до полного остывания.
ПОМИДОРЫ С ГОРЧИЦЕЙ
Помидоры вымойте и уложите в стерилизованные банки.
Залейте кипятком на 15 минут и слейте воду.
В отдельной кастрюле приготовьте маринад из воды,
соли и сахара. После закипания добавьте уксус и горчичный
порошок, хорошо размешайте. Сразу залейте помидоры
горячим маринадом, закатайте и укутайте до остывания.
ПОМИДОРЫ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ
Перец нарежьте полосками. В стерилизованную банку
уложите помидоры, кусочки сладкого перца и чеснок.
Залейте кипятком на 15 минут, затем воду слейте.
Сварите маринад из воды, соли и сахара, добавьте уксус.
Залейте банки горячим маринадом, закатайте и оставьте
остывать под одеялом.
ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ
Мягкие помидоры измельчите и доведите до кипения.
Добавьте соль и сахар, проварите 10 минут.
Плотные помидоры уложите в банки и залейте кипятком
на 5 минут. Воду слейте и сразу залейте горячим
томатным соком. Простерилизуйте банки 15–20 минут,
затем закатайте и укутайте.
ПОМИДОРЫ В ТОМАТЕ С ЧЕСНОКОМ
Томатный сок доведите до кипения, добавьте соль, сахар
и нарезанный чеснок. Проварите 10 минут.
Помидоры уложите в стерилизованные банки и залейте
кипятком на 10 минут. Воду слейте, залейте горячим
томатным соком с чесноком.
Закатайте банки и оставьте остывать под одеялом.
ОСТРЫЕ ПОМИДОРЫ В ТОМАТЕ
Томатный сок доведите до кипения.
Добавьте соль, сахар, нарезанный острый перец и чеснок.
Проварите 10 минут. Помидоры уложите в стерилизованные
банки и залейте кипятком на 10 минут.
Воду слейте и залейте горячим острым томатным соусом.
Закатайте, переверните банки и укутайте до полного остывания.
|
|
