Лечо «Самый удачный рецепт» —
яркое, сочное, густое и очень домашнее.
В нём сладкий перец, томатный соус, морковь и лук.
Готовится просто, из доступных продуктов, отлично
подходит для семьи, гостей и быстрых зимних ужинов.
Ингредиенты:
• Болгарский перец — 1,5 кг
• Помидоры — 1,5 кг
• Морковь — 400 г
• Лук — 300 г
• Растительное масло — 100 мл
• Сахар — 80 г
• Соль — 1,5 ст. л.
• Уксус 9% — 50 мл
Приготовление:
1. Помидоры измельчите в пюре и перелейте в кастрюлю.
2. Перец нарежьте полосками, морковь — кружочками или
соломкой, лук — полукольцами.
3. Добавьте овощи в томат, всыпьте соль и сахар, влейте масло.
4. Тушите 30–35 минут после закипания.
5. В конце добавьте уксус, перемешайте и разложите лечо по
стерильным банкам.
6. Закатайте, переверните и укутайте до полного остывания.
Лайфхак: для самого удачного вкуса берите мясистый сладкий
перец разных цветов — лечо получится ярким, сочным и
очень красивым 💛
Приятного аппетита! 💛
|
|
