Ананасовые "Чудо-колечки"

[380x330]

Экспресс-рецепт, когда хочется сделать что-нибудь вкусное, а в холодильнике случайно оказалась баночка консервированного ананаса колечками.

/www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png" target="_blank">http://www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png); background-attachment: scroll; background-color: rgb(250, 235, 181); color: rgb(255, 83, 0); line-height: 25px; background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Ингредиенты для Ананасовые "Чудо-колечки"

• консервированные ананасы  (колечками)  — 1 бан.;
• мука — 100 г;
• яичный белок — 2 шт;
• растительное масло  (для кляра)  — 1 ст.л.;
• холодная вода — 125 мл;
• сахарная пудра — 4 ст.л.;

/www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png" target="_blank">http://www.cooksa.ru/templates/_default_/images/cook_forum.png); background-attachment: scroll; background-color: rgb(250, 235, 181); color: rgb(255, 83, 0); line-height: 25px; background-position: 0% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat;"> Ананасовые "Чудо-колечки" рецепт

Выложить кольца ананаса между двух бумажных салфеток, обсушить.
Для кляра в муку добавить растительное масло и влить воду.
Белки взбить в крутую пену, аккуратно ввести в тесто, смешивая ложкой.
Каждое колечко ананаса опустить в кляр, а затем обжарить во фритюре с двух сторон до золотистого цвета.
Выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался жир.
Посыпать сахарной пудрой.