Ингредиенты для "Заправка для борща":

• Масло подсолнечное — 0,5 л
• Свекла — 3 кг
• Морковь — 2 кг
• Перец болгарский — 2 кг
• Помидор — 3 кг
• Перец чили — 2 шт
• Лавровый лист — 2-3 шт

Рецепт "Заправка для борща":

[показать] Масло вылить в глубокую кастрюлю и поставить на огонь, чтоб закипело. После того, как закипит, немного прикрутить, опустить в него свеклу и морковь, предварительно натертые на крупной терке. Прокипятить 15 минут, затем добавить нарезанный соломкой сладкий перец. Пропустить через мясорубку помидоры и горький перец и тоже в нашу кастрюлю. Добавить лаврушечку и тушить на медленном огне час. Из этого набора продуктов получается 15 поллитровых баночек. Попробуйте, вкуснятина еще та [показать]