Печёночный паштет по-еврейски или "фуа-гра для тех, кому она не досталась"
Нежный и вкусный паштет. Пошаговое приготовление процесса настолько понятно, что после просмотра видео МК это блюдо сможет приготовить даже самая неопытная хозяйка.
400 грамм говяжьей печени;
2 средних луковицы;
пара ломтей белого хлеба или батона;
100 граммов молока;
1 столовая ложка сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
1 варёное яйцо;
соль, перец, специи, зелень по вкусу.
Говяжью печёнку и лук отдельно обжарить, хлеб замочить в молоке, затем все компоненты соединить, добавить варёное яйцо, сливочное масло, чеснок, перец молотый. Всё измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Выложить паштет в форму и поставить в холодильник на 2 часа. При подаче на стол украсить варёными яйцами.
Видео по ссылке
http://www.kuharo4ka.ru/index/pechjonochnyj_pashtet_po_evrejski_video_mk/0-740
ИСТОЧНИК:http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/pech-nochnyi-p...-teh-komu-ona-ne-dostalas.html