[673x504]

Отличная закуска, очень хороша для праздничного застолья. Вот к Новому году готовлюсь. Особенно хороши помидоры по-корейски в первый день нового года.

Продукты (на 6 порций) Помидоры зеленые — 1 кг Болгарский перец — 1-2 шт. Чеснок — 4 зубчика Уксус 9 % — 50 мл Растительное масло — 50 мл Сахар — 50 г Соль — 1 ст. ложки Красный перец (по желанию) - 0,25-0,5 ч.л. Зелень — по вкусу

[показать]

[показать] Зелень помыть и мелко нарезать.

[показать]Помыть помидоры.

[показать]Порезать помидоры на кусочки.

[показать]Перец помыть, почистить и порезать соломкой.

[показать]Чеснок почистить и мелко нарезать или раздавить в чесночнице.

[показать]Все ингредиенты смешать с уксусом, растительным маслом, сахаром и солью. Перемешать. Выложить в банки. Банки закрыть полиэтиленовыми крышками. Поставить в холодильник на 8 часов. Помидоры по-корейски готовы. Приятного аппетита!

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=121218