• Авторизация
Дневник letyashaya35 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Жаренная рыбка " Со с маком" 15-05-2014 07:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ой, а уж этот рецептик никак не могу обойти! И название очень понравилось, а уж фото готового продукта вообще приводит в восторг! Думаю, по вкусу тоже очень здорово!

Итак,

Рыбка «Со сМаком»
ИСТОЧНИК:http://my.mail.ru/community/ovkuse.ru/multipost/EC050000D6F3D800.html
Хочу поделиться своим любимым рецептиком приготовления рыбы. Рыбка «Со сМаком» получается бесподобной и просто тает во рту. Маковая корочка такая хрустящая, ароматная и безумно вкусная. Мак прекрасно приклеивается за счет белка к рыбе, не ссыпается и не отваливается. Рекомендую и хочу показатьмастер-класс, где я буду готовить необыкновенное по вкусу рыбное блюдо.


Состав:
Филе рыбы (у меня форель) — 0,5 кгЛимон — 0,5 шт (по желанию)Мак — 50 гБелок яйца — 1 штСольПерецПриготовление:
Порезать филе рыбы на порционные кусочки, посолить, поперчить и замариновать в лимонном соке.


Взбить белок вилкой и вылить на тарелку, на другую тарелку насыпать мак. Обмакнуть каждый кусочек рыбы в белок со стороны шкурки. 


Затем той же стороной в мак.


Жарить в разогретом масле сначала со стороны панировки 3 минуты.


Затем перевернуть и обжарить другие стороны ещё по 3 минуты.


Рыбка готова и отлично подойдет к любому гарниру и овощам.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Жаренная рыбка " Со с маком" | letyashaya35 - Дневник letyashaya35 | Лента друзей letyashaya35 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»