Шоколадный брауни на пиве
250 г муки
щепотка соли
60 г какао
2 плитки черного шоколада (можно 1 плитку заменить на белый или молочный шоколад)
100 г слив. масла
4 яйца комнатной температуры
200 г коричневого сахара
300 мл. темного пива (комн. температуры)
Смешать муку,какао,соль и отставить в сторонку...
Растопить на водяной бане масло с шоколадом....
Взбитьв пышную пену яйца с сахаром,добавить к ним смесь из муки,шоколадную массу и пиво( пивная пена в мл. не считается,дождитесь пока осядет или уберите её ложкой)
Всё хорошенько перемешать и вылить в форму предварительно застеленную фольгой.
Выпекаем в разогретой духовке при 180...минут на 35.... проверяем зубочисткой...Главное не передержать,
на палочке при проверке должно налипнуть немного теста...это хороший знак! Вытаскиваем,остужаем,нарезаем.
