Запеченная свекла, замаринованная с чесноком и уксусом.

Ингредиенты:



500 г свеклы

4 зубчика чеснока

4 ст.л. винного уксуса 6%

2 горошины душистого перца

2 лавровых листа

2 ст.л. сахара

2 ч.л. соли





Приготовление:



Свеклу помыть, плотно завернуть в фольгу, и запечь в духовке в течение примерно 1,5 часа, до готовности (или можно сварить свеклу в кастрюле), охладить.





В каст