Это цитата сообщения Елена_Строкуля Оригинальное сообщение

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

ТОРТ С НЕЖНЕЙШИМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ 🍰

Ингредиенты:

Бисквит.
✔ 5 яиц
✔ 1 ст. сахар
✔ 1 ст. муки
✔ 1 ч.л. тертой цедры лимона

Крем:
✔ 20 г желатина
✔ 150 мл воды
✔ 300 гр творога
✔ 5 ст л сахарной пудры
✔ 250 мл сливок
✔ консервированные ананасы

Приготовление:

1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.
2. Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой. Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону
3. Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
4. Достать бисквит из формы/ Убрать бумагу. Дать остыть полностью. Затем разрезать на два коржа
5. Приготовление крема: Желатин замочить в воде. Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере.
6. Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом. Добавить ананасы.
7. Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу
8. Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.
9. Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.
10. Затем вынуть из формы, убрать бумагу. Посыпать сахарной пудрой. Нарезать на порционные кусочки.

1.