- 1 крупная куриная грудка
- 150 гр твердого сыра
- 2 яйца
- 2 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. муки
- хмели-сунели
- соль
- перец
- укроп
Приготовление:
Филе порезать на порции и отбить.Посолить и приправить.
Приготовить кляр - в яйца добавить майонез, соль, специи, укроп хорошо размешать
и добавлять муку, пока тесто не станет по консистенции, как на оладьи.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре одну сторону отбивной и выложить на сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, выложить небольшую горсточку сыра и ложкой налить кляр так,
чтобы сыр оказался внутри - под кляром. Жарить отбивные с двух сторон до готовности.
.
Танечка, спасибо большое за ваш интересный дневничок. С вашего разрешения кое что процитировала для себя. Желаю вам творческих успехов и интересных мыслей а дневничку процветания!!! [650x300]