Это цитата сообщения LAMKA_2012 Оригинальное сообщение

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ от Воловичевой

[640x640]
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ сегодня делала. Делюсь рецептом. Ингредиенты: куриное филе - 600 гр, чернослив - 10 шт, чеснок - 3 зубчика, соль, перец по вкусу, классический йогурт без добавок - 100 мл, 1 яйцо. Для начала необходимо подготовить филе курицы, промыть и замочить в кипятке чернослив. Каждую дольку куриного филе отбить с двух сторон, присолить, поперчить. Поверх кусочков выдавить через давилку чеснок и разложить нарезанный чернослив. В готовых рулетиках от чеснока останется только легкий запах, на вкус мясо не будет горькое. Скрутить куриные кусочки в рулетики и закрепить их деревянными зубочистками. Теперь нужно приготовить соус: смешайте йогурт с одним яйцом. Соусом смазать куриные рулеты и выпекать в духовке при 180 градусах в течении 30-40 мин. Уже готовые рулетики я присыпала кунжутом. Прежде чем выкладывать в тарелку, вытащить зубочистки и нарезать на дольки.