Львовский сырник
10-02-2014 17:10
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x]
Львовский сырник
Ингредиенты:
для сырника:
500 гр жирного творога
4 яйца
200 гр сахара
100 гр масла сливочного
цедра одного лимона
пригоршня изюма
1 ст.л. манки
для глазури:
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. какао
Приготовление:
Если ваш творог слишком мокрый, то его предварительно нужно отжать.
Протереть творог через сито. Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы.
Теперь к творогу добавляем манку, масло комнатной температуры, желтковую
массу и изюм. Хорошо перемешиваем миксером (я ользовалась венчиком) и
добавляем цедру лимона. Перемешиваем. Белки взбиваем до пиков.
И осторожно вводим их в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой.
Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем сухарями( я этого не делала, а положила пергаментную бумагу). Выкладываем массу.
Выпекаем при 190 С50-60 минут. Достаем из духовки, даем остыть и потом
извлекаем из формы. Переворачиваем верхом вниз и там оставляем (для того,
чтобы сырник получился ровным). Поливаем горячей глазурью.
Даем полностью остыть и убираем в холодильник на ночь (или не менее 5-6 часов!!!). Обязательно выдержите время! А потом утром нарезаем (желательно мокрым ножом) кусочки и подаем к завтраку!
источник - группа "Простые и вкусные рецепты"
[500x]Львовский сырник
Ингредиенты:
для сырника:
500 гр жирного творога
4 яйца
200 гр сахара
100 гр масла сливочного
цедра одного лимона
пригоршня изюма
1 ст.л. манки
для глазури:
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. сахара
2-3 ст.л. сметаны
2 ст.л. какао
Приготовление:
Если ваш творог слишком мокрый, то его предварительно нужно отжать.
Протереть творог через сито. Желтки взбить с сахаром до глянцевой массы.
Теперь к творогу добавляем манку, масло комнатной температуры, желтковую
массу и изюм. Хорошо перемешиваем миксером (я ользовалась венчиком) и
добавляем цедру лимона. Перемешиваем. Белки взбиваем до пиков.
И осторожно вводим их в творожную массу. Аккуратно перемешиваем ложкой.
Форму для выпечки смазываем маслом, посыпаем сухарями( я этого не делала, а положила пергаментную бумагу). Выкладываем массу.
Выпекаем при 190 С50-60 минут. Достаем из духовки, даем остыть и потом
извлекаем из формы. Переворачиваем верхом вниз и там оставляем (для того,
чтобы сырник получился ровным). Поливаем горячей глазурью.
Даем полностью остыть и убираем в холодильник на ночь (или не менее 5-6 часов!!!). Обязательно выдержите время! А потом утром нарезаем (желательно мокрым ножом) кусочки и подаем к завтраку!
источник - группа "Простые и вкусные рецепты"
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Львовский сырник | Tatyana_Yakovleva - |
Лента друзей Tatyana_Yakovleva
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»