Пончики "вкуснющие"
08-02-2014 15:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[600x450]
Пончики "вкуснющие"
Нам потребуется:
Для теста: -300 г молока
-1 пакетик дрожжей
-3 ст. ложки сахара
-50 г сливочного масла или маргарина
-1 яйцо
-1 ч. ложка соли
-500 г муки
-1 литр масла для фритюра.
Начинка: -любая
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые.
Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими
кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко
с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога,
1 желток, мелко порезанный укроп и соль. Заводим не крутое тесто.
Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи.
Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску.
Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой.
Кусочков должно быть четное колличество. Кладем на кружочек начинку.
Сверху прикрываем вторым кружком. и обрезаем стаканом.
Края при этом довольно плотно склеиваются. Получившиеся пончики опускаем
в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом.
И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла:
если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
[600x450]Пончики "вкуснющие"
Нам потребуется:
Для теста: -300 г молока
-1 пакетик дрожжей
-3 ст. ложки сахара
-50 г сливочного масла или маргарина
-1 яйцо
-1 ч. ложка соли
-500 г муки
-1 литр масла для фритюра.
Начинка: -любая
Для начинки:
Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые.
Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими
кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко
с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога,
1 желток, мелко порезанный укроп и соль. Заводим не крутое тесто.
Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи.
Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску.
Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой.
Кусочков должно быть четное колличество. Кладем на кружочек начинку.
Сверху прикрываем вторым кружком. и обрезаем стаканом.
Края при этом довольно плотно склеиваются. Получившиеся пончики опускаем
в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом.
И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла:
если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пончики "вкуснющие" | Tatyana_Yakovleva - |
Лента друзей Tatyana_Yakovleva
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»