Пампушки с чесноком
11-12-2013 16:17
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
| Пампушки с чесноком Ингредиенты: 500 гр. муки, стакан воды, 10-15 гр. дрожжей, по 1 стол. ложке растительного масла и сахара; 0,5 ч.л соли. Соус: 2-3 крупных зубчика чеснока; 0,5 ч.л соли, 1ст.л растительного масла, 2 ст.л.воды. Приготовление: 1.просейте муку и посолите. 2.разведите дрожжи в 2-3 ст. л. воды и сахара, добавьте остальную воду. 3. Влейте воду с дрожжами в муку, замесите тесто, добавьте растительное масло. 4. Месите, пока масло не соединится с тестом, заверните в полотенце и поставьте в теплое место. 5.Когда тесто подойдет, его нужно обмять и дать подойти еще раз. 6. Вылепите небольшие шарики, выложите их на смазанный маслом противень или сковороду, поставьте в теплое место на 10 минут. 7. Смажьте яйцом, взбитым с небольшим количеством воды. Выпекайте в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов. 8.Чеснок пропустите через чесночницу с солью, влейте растительное масло и холодную кипяченую воду, все размешайте. Готовые пампушки окуните в чесночный соус на 1-2 сек., выложите на блюдо. Пампушки подают к борщю, мясным блюдам, салатам. В дополнение к рецепту: Верх пампушек перед выпечкой можно не смазывать яйцом, они выпекаются не смазанные. А потом, еще горячую выпечку, смазать чесночным соусом, накрыть полотенцем. Иногда, после смазывания соусом, сразу же можно посыпать рубленным свежим укропчиком. Не смазанные пампушечки яйцом перед выпечкой, лучше впитывают соус и аромат. |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Пампушки с чесноком | Tatyana_Yakovleva - |
Лента друзей Tatyana_Yakovleva
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»