| Закуска "К новогоднему столу" Ингредиенты: 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, 4 яйца, 1 стакан муки, растительное масло, 100 г зеленого горошка, 2 ст. ложки майонеза, 100 г сыра, 100 г вареной колбасы, 1 соленый огурец, соль, зелень. Приготовление: Воду довести до кипения. Распустить в воде масло, добавить соль.Понемногу добавить муку, постоянно помешивая заварить тесто.Дать массе остыть. Добавить, по одному, яйца и хорошо перемешать.На противень постелить пергамент и смазать растительным маслом. Смазать руки растительным маслом и из теста слепить небольшие шарики. Выложить шарики на противень.Запечь в разогретой духовке 20 минут при температуре 200 градусов С, убавить до 170 градусов и выпекать еще 10 минут до румяной корочки. Дать остыть.Срезать крышечку с верхней части.Сыр натереть на терке, мелко порезать огурец и колбасу, добавить горошек и заправить майонезом.Хорошо перемешать и нафаршировать шарики. Украсить зеленью и кусочками помидора по желанию. |