• Авторизация
Дневник Tatyana_Yakovleva Лента друзей - Дневник - Полная версия


Новогодний жюльен 07-12-2013 09:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Новогодний жюльен

Ингредиенты:
300 г свежих шампиньонов,
1 луковица,
4 ст. л. растительного масла,
40 г сливочного масла,
50 г кедровых орехов,
2 ст. л. муки пшеничной высшего сорта,
200 г молока 3.2%-ной жирн.,
1 яйцо,
120 г сыра,
соль по вкусу,
перец по вкусу.

Приготовление:
Сыр натереть на терке, разделить на три части. Сливочное масло растопить, добавить муку и обжаривать, разминая комки.Постепенно влить молоко, снять с огня и остудить.В молочную смесь добавить яйцо, 2/3 части сыра и кедровые орехи перемешать.Шампиньоны нарезать ломтиками, лук нашинковать.Грибы и лук обжарить на растительном масле 3-5 минут.В кокотницы или горшочки уложить грибы с луком.Залить соусом, посыпать орехами и небольшим количеством сыра.Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.
Подавать в горячем виде.Приятного аппетита и счастливого Нового года!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Новогодний жюльен | Tatyana_Yakovleva - | Лента друзей Tatyana_Yakovleva / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»