• Авторизация
Дневник Murena-Larena Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 01-05-2016 05:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения sekovan Оригинальное сообщение

Пирог с курицей, грибами и сыром

[показать]

Ингредиенты для "Пирог с курицей, грибами и сыром":


 

Рецепт "Пирог с курицей, грибами и сыром":
[показать] Насыпать в миску половину муки. 
Сверху на крупной тёрке натереть охлаждённое масло.
Сверху всыпать вторую часть муки. 
Всё размять руками до равномерой консистенции, добавить примерно 250 мл пива. 
Замесить эластичное тесто. Если тесто будет прилипать к рукам, добавить муку.

[показать] Мясо курицы нарезать некрупными кусочками, нашинковать лук.
Обжарить мясо с луком (вернее потушить в небольшом количестве воды и масла) до готовности.

[показать] Нарезать грибы и потушить до испарения жидкости. Остудить.

[показать] Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на терке.

[показать] Выложить тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки или смазанный маслом. Сформировать бортики.
Тесто смазать кетчупом (у меня кетчуп домашнего приготовления).

[показать] Затем выложить остывшее мясо и грибы,

[показать] сверху - помидоры и посыпать их сухим базиликом.
Выпекать в нагретой духовке примерно до 190-200 градусов минут 25. Но лучше ориентируйтесь по своей плите.

[показать] Минут за 5-7 до готовности достать пирог и посыпать сыром. Затем снова поставить в духовку.

[показать] нужно постараться не пропустить по времени момент, когда добавить сыр, чтобы не пересушить тесто.

[показать] Приятного аппетита!

[показать]

Тесто в пироге чем-то напоминает слоеное.
Из этого количества муки теста хватает на 2 пирога. Одну часть можно смело замораживать.

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/50387/

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Murena-Larena - Дневник Murena-Larena | Лента друзей Murena-Larena / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»