[показать]

[показать]

В муку отправляем маргарин, или сливочное масло, можно взять по 100 г каждого продукта. Превращаем все в крошку, это делается довольно быстро, руками.

[показать]

Затем добавляем желток и сметану, или кефир, что есть.

[показать]

Замешиваем тесто. Ели тесто липкое, подсыпаем муку. Отправляем в холодильник. Наше тесто готово.

[показать]

Теперь можно готовить печенье, пироги, что угодно. Давайте приготовим вместе самое вкусное печенье, которое только может быть, которое тает во рту, а карамельная корочка так приятно хрустит...

[показать]

Просто отрезаем кусочек теста и раскатываем, с помощью ножа для пиццы разрезаем на треугольнички и ромбики. Если потоньше, то будет меньше слоев, если потолще, то больше слоев

[показать]

Отдельно в мисочку отправляем оставшийся белок от теста и отдельно сахар, около стакана.

[показать]

Противень посыпаем мукой и каждый треугольничек обмакиваем в белок, а потом в сахар, с одной стороны и сухой стороной вниз укладываем на противень, чтобы сахар был сверху. Из этой нормы теста получается 4 противня печенья. Выпекаем до золотистого цвета при 180С.

[показать]

Получаем вот такие вкуснейшие хрустики. Приятного аппетита!

[показать]

Вот какое слоистое...

[показать]
[показать]

Серия сообщений "Тесто":
Часть 1 - Разрыхлитель и смесь специй- для теста и выпечки (Сделай Сам))))
Часть 2 - Жареные пирожки на дрожжевом тесте без подхода
Часть 3 - Слоёное тесто и «Наполеон» из него
Часть 4 - Зная эти секреты... вы будете непревзойденной хозяйкой!
Часть 5 - Слоеное тесто за 10 минут
Часть 6 - Слоеное тесто для торта "Наполеон"
Часть 7 - Багеты из "старого" теста
...
Часть 16 - Тесто для пельменей с уксусом
Часть 17 - Подборка 10 видов теста
Часть 18 - Закваска для бездрожжевого хлеба