набор продуктов- самый минимальный. возни тоже никакой, а в результате-вкусно ,остро и очень сытно!
нам надо:
3 луковицы
5-6 картофелин
1 кг говядины
2-3 лавровыx листика
соль, красный перец
5-6 ст. ложек острого кетчупа
2 ст. ложки дижонской горчицы
(кто не любит острое- перец можно заменить сладкой паприкой, остр. кетчуп-томатной пастой, а вместо горчицы-ложку уксуса)
как делать:
на дно кастрюли льем пару ложек постного масла и слегка обжариваем лук, нарезанный полукольцами
мясо режем кубиками, кидаем в лук, солим и щедро перчим.
перемешать, налить воды на пару см. выше мяса. тушить под крышкой на маленьком огне час.
через час добавить картошку , лавр. листики и кетчуп с горчицей.
еще раз перемешать и тушить до готовности картошки (минут сорок)
готово! разлить по тарелкам и медленно есть, макая в подливу свежую горбушку, натертую чесночком!:)
