как всегда-все очень просто! несмотря на то, что в фарш не клала булочку-котлеты получились нежными, зелень добавила вкусу свежести, а горчица пикантности.

нам надо:
500 гр куриного фарша
1 большая луковица
4 зуб. чеснока
пучок петрушки
1 ст. ложка с горкой дижонской горчицы (которая с зернышками)
1 яйцо
соль

как делать:

зелень, чеснок и лук перемолоть в блендере.

смешать с фаршем, горчицей и яйцом.

посолить.

жарить на среднем огне 7-8 мин. на каждой стороне.

[700x604]