вчера вечером поймала настроение и сделала такой вот яблочно-сливовый пирог из того, что было на кухне... :)
тесто:
3 яйца и 1 стакан сахара + ваниль взбила гогли-могли
затем добавила мелко рубленный мягкий маргарин 250гр.
1ч.л. сода/уксус и 2-2,5 стакана муки. тесто должно не липнуть к рукам, но и с мукой не переборщите...
тесто на время в холодильник.
для начинки :
использовала 4 яблока (тертые) + 1ч.л. корицы + сливовый джем форму присыпала мукой.
выложила тесто, небольшой кусок теста отложила для верхушки. затем на тесто хороший слой джема, затем тертые яблоки с корицей.
из оставшегося теста скрутила жгутики и выложила сверху в форме сетки.
* * *
еще осталось тесто для такого малыша с малиной! :) порезала на тонкие печенюшки понесла на работу... девочки урчали... :))
