Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Любителям деликатесных сортов рыб

[показать]

Любители деликатесных сортов рыб, давайте признаемся себе, что мы немного завидуем жителям тех регионов, где блюда из лососевых не являются такой уж диковинкой или редкостью. Там умеют готовить благородную рыбу по-разному: солят, вялят, запекают, варят из неё уху.
Оказывается, в приготовлении красной рыбы нет ничего сложного! Итак, если вы стали счастливым обладателем нескольких кусочков сёмги, сайт расскажет, как можно вкусно запечь их в духовке. Вам понадобится фольга и совсем немного времени, ведь рыба не любит долгой термической обработки.

сёмга — 300 гр.
лук — 1 шт.
лавровый лист — 2 шт.
помидор — 1 шт.
соль — по вкусу
чёрный перец (молотый) — по вкусу
лимон — 1 шт.

Нарежьте рыбу стейками толщиной 1,5–2 см.
Противень застелите фольгой, выложите на него подушку из нарезанного кольцами или полукольцами лука и лимона.
Выложите рыбу, сбрызните её лимонным соком, посолите и поперчите. Нарежьте помидор крупными кружками и поместите на стейки, добавьте лавровый лист.
Накройте рыбу листом фольги и отправьте в разогретую до t 180: С. духовку на 15 минут.
Как видите, приготовить благородную сёмгу — дело совершенно нехитрое. Так хочется лакомиться этим полезным деликатесом почаще! Этот рецепт обязан быть у вас под рукой в нужный момент, поэтому стоит сохранить его в закладках!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник-итернет