[показать] |
Здравствуйте!!!!! Смешиваем сметану + мед + сахар |
[показать] |
Нагреваем на слабом огне до кипения |
[показать] |
Варим на слабом огне 20-25 минут, помешивая деревянной лопаточкой. Масса постепенно меняет цвет, густеет.. становится тягучей |
[показать] |
Готовность можно проверить так. Капнем карамель в холодную воду: если капля зафиксировалась и сразу затвердела - готово |
[показать] |
Заливаем в форму (если силиконовая, то смазывать форму не надо.. из другого материала смажьте растительным маслом без запаха). Остужаем, затем режем на конфеты |