Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат "Красная шапочка"

[показать]

Поисковик выдал мне 6 рецептов салата с таким названием. У четырех из них состав совершенно другой. Оставшиеся два по составу похожи, но без пошаговых фото. Вот я и решила все-таки разместить свой вариант. Салат очень сытный, выглядит эффектно. Не грех и на праздничный стол поставить.

филе куриное (копчёное) — 1 шт.
лук-порей (белая и светло-зеленая часть (или пучок зелёного лука)) — 1 шт.
картофель — 3 шт.
морковь (крупная)
яйцо куриное — 3 шт.
орехи грецкие — 1 горсть
гранат — 1/2 шт
сыр твёрдый — 70 гр.
укроп (маленький) — 1 пуч.
майонез

[показать]
Картофель и морковь отварить, остудить, очистить и нарезать очень маленькими кубиками, немного посолить. Порей тщательно промыть от песка, который часто прячется между его листьями, разрезать вдоль и затем тонкими полуколечками. Орехи мелко натереть на тёрке или измельчить в блендере (не в пудру), мясо нарезать небольшими кубиками. Яйца и сыр натереть на крупной тёрке.
[показать]
Плоское блюдо выстелить листьями зелёного салата. Установить кольцо.
[показать]
Выложить картофель и нанести сеточку из майонеза.
[показать]
Равномерно распределить лук и снова нанести сеточку из майонеза.
[показать]
Затем выложить мясо. Снова нанести сеточку из майонеза.
[показать]
Равномерно распределить орехи.
[показать]
На орехи выложить морковь и снова... сеточка из майонеза.
[показать]
На морковь выложить яйца.
[показать]
Последним выложить сыр
[показать]
и смазать майонезом.
Верх салата по краю украсить укропом, а в середину выложить зёрна граната. По краю тарелки выложить половинки грецких орехов. Этот вариант с зелёным луком.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник