Творожное тесто для вареников на пару

[показать]

Предлагаю вам попробовать отличное творожное тесто для вареников на пару, которое можно замесить за считанные минуты. Из этого теста можно готовить и сладкие, и несладкие вареники, увеличив или уменьшив количество сахара. Вареники из творожного теста получаются необычайно нежными!

Ингредиенты:

• творог - 280 г
• яйцо - 1 шт.
• соль - 0,5 ч.л.
• сахар - 1-3 ч.л.
• сода - 0,5 ч.л.
• мука - 180 - 200

Приготовление:

Творог лучше выбирать пожирнее, не сухой. К творогу добавить яйцо, соль,соду и сахар (я готовила несладкие вареники, поэтому сахара добавила 1 ч.л.). Тщательно все перемешать и растереть.
[показать]

Муку просеять и добавить в творожную смесь.
[показать]

Замесить тесто, которое должно быть мягким, нежным, но не липнущим. Вымешивать долго не нужно. Оставить тесто минут на 15, после чего его можно использовать.
[показать]

Вареники из творожного теста, приготовленные на пару, получаются очень нежными и вкусными.

Приятного аппетита!
[показать]

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку