• Авторизация
Дневник Nadine-Vesta Лента друзей - Дневник - Полная версия


Овощной «Эдем» 03-09-2016 17:23 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения ясный Оригинальное сообщение

Овощной «Эдем»

Ингредиенты:  [показать]
  • Кабачок – 200 г 
  • Морковь – 1 шт 
  • Лук – 1 шт 
  • Болгарский перец - 1 шт 
  • Помидор – 1 шт 
  • Яйцо – 2 шт 
  • Молоко 1% – 50 г 
  • Сыр – 50 г 
  • Соль, перец - по вкусу 
  • Зелень - по вкусу 
Приготовление: 
Режем тонкими кольцами морковь и кабачок. Это важно, иначе они будут долго запекаться, в то время как другие овощи уже дойдут до готовности. Также режем четверть кольцами лук, помидор кольцами и перец тонкими брусочками. Смазываем форму для запекания маслом и выкладываем в нее слоями морковь, лук, кабачок, болгарский перец и в конце помидоры. По мере укладки овощей солим и перчим их по вкусу. Ставим овощи в духовку при 200С примерно на 15-20 минут. Если по истечении этого времени все овощи стали мягкими (проверяем это ножом – он должен легко проходить сквозь овощи до дна формы), то можно заливать их соусом. 
Пока овощи запекаются в духовке, готовим соус. Взбиваем яйца, добавляем молоко, соль, перец и еще раз взбиваем. Режем зелень, трем на крупной терке сыр. 
Вынимаем готовые запеченные овощи из духовки, посыпаем их зеленью, заливаем яичной смесью, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим обратно овощи в духовку на 5 – 7 минут. 
После того, как яичная смесь «схватилась», а сыр расплавился, вынимаем овощную запеканку и даем ей немного остыть. 
 
Приятного аппетита! 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Овощной «Эдем» | Nadine-Vesta - Дневник Nadine-Vesta | Лента друзей Nadine-Vesta / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»