Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение

Жареная спаржа

[400x216]
Ингредиенты:
спаржа - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
крахмал - 1 ст. ложка
масло кунжутное - 1 ст. ложка
листья зелёного салата
зелень укропа
соль - по вкусу

Приготовление:
Спаржу очистите от кожицы, концы обрежьте. Нарежьте спаржу кусочками длиной 6-8 см, отварите до полуготовности и откиньте на дуршлаг. Яйцо взбейте с солью и крахмалом, разведённым холодной водой в соотношении 1:2. Обмакните кусочки спаржи в полученную смесь и обжарьте на масле. Поджаренные кусочки спаржи ровным слоем уложите на плоское блюдо, выстланное листьями зелёного салата, и оформите зеленью.

Приятного аппетита!
http://www.nakormim-spb.ru