Это цитата сообщения чирикало Оригинальное сообщение

Паста с креветками — вкусный ужин.

[500x375]
Паста с креветками в сливочном соусе приготовление.

Специально для вас пошаговый рецепт с фото.

ИНГРИДИЕНТЫ.

Спагетти — 250 грамм,

Креветки ( я брала очищенные) — 250 грамм,

Плавленый сырок — 1 шт.,

Сливки — 200 грамм,

Оливковое масло,

измельченный укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Для начала сварим макароны. Вы знаете как правильно приготовить спагетти? Говорят, что их нужно варить в большом количестве воды: на 1 кг макарон — 10 л воды. Но в домашних условиях не всегда есть такая возможность. И все же этот совет нужно взять на вооружение. Паста любит, чтобы воды было побольше. При варке спагетти ломать не нужно, а стоит опускать их в кипящую воду постепенно, по мере того как нижняя часть размягчается.

Варим по времени столько сколько указано на упаковке, но снимаем немного раньше минуты на две. Не забывайте, что нам нужно их еще потушить.

2. Чеснок очищаем и нарезаем крупными дольками. Оливковое масло наливаем в сковородку, нагреваем и обжариваем на нем чеснок в течении одной минуты (фото 1). После этого чеснок вынимаем, больше он нам не потребуется. От чеснока нам нужен был только аромат, который придаст соусу для макарон свою пикантность.
[500x375]
3. В масло кладем креветки, слегка обжариваем (фото 2) их и выкладываем на тарелку.
[500x375]
4. В сковородку выливаем сливки, даем и прогреться и добавляем сыр, который я предварительно натерла на крупной терке (фото 3). Варим наш сливочный соус для макарон на медленном огне в течении 5 минут до полного растворения сырка. Добавляем измельченный укроп (фото 4) и обжаренные креветки (фото 5).
[500x375]
[500x375]
[500x375]
5. Соус для макарон доводим до кипения, даем провариться пять минут и добавляем в соус спагетти, перемешиваем и доливаем небольшое количество воды (фото 6). Можно взять воду, в которой варились макароны. По количеству смотрите сами, паста не должна быть сухой.
[500x375]
6. Держим пасту на слабом огне около 2 минут и снимаем с плиты.

Готово. Можно подавать на стол.
http://olgina-kuhnya.ru/