СЁМГА В КУНЖУТНОЙ КОРОЧКЕ

[400x302]

Рыба: лекарство от лени. Когда силы на исходе, врачи рекомендуют есть побольше рыбы жирных сортов, поскольку она богата амикислотами, повышающими работоспособность 

 Oбязательно включайте блюда из нее в свое меню.

Рецепт:

Семга – 2 стейка

Семена кунжута – 20 г

Укроп – небольшой пучок

Оливковое масло 

Мелко порубите укроп и смешайте его с двумя ложками оливкового масла и щепоткой соли. Обмажьте рыбу получившейся пастой, обсыпьте кунжутом и слегка обжарьте на сковородке, чтобы схватилась корочка.

Переложите семгу на противень и доведите до готовности в духовке, разогретой до 180^о в течение 10–15 минут. Чтобы рыба не получилась сухой, можно поставить на нижний уровень духовки небольшую миску с водой.

http://zhinka.info/food/articles/any/3620