Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Запеченная курица с медом и лимоном
Берем следующие ингредиенты:
Курица - 700 грамм
половинку лимона
мед – пару столовых ложек
сметана – две столовые ложки
соль - по вкусу
смесь перцев - по вкусу
Приготовление:
До жидкого состояния растапливаем мед. Солим, перчим курицу. Заливаем медом и добавляем лимон. Тщательно перемешиваем, активно надавливая на лимонные кусочки. Маринуем мясо в течение 40 минут.
Достаем куски курицы из маринада и перекладываем их в форму для запекания. Маринад в форму выливать не следует! Кладем несколько лимонных кусочков и немного смазываем курицу сметаной. Разогреваем духовку до 200 градусов и отправляем в нее форму с курицей.
Запекаем курицу около 20 минут при температуре 200 градусов. Потом еще примерно 20 минут - при 175 градусов.
Не забываем накрыть форму крышкой или фольгой, чтобы не пригорела сметана.
Можно добавить зелени и выкладывать с картофелем и дольками лимона.