Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение
КАБАЧОК ЗАПЕЧЕННЫЙ В СЛИВКАХ
Захотелось кабачков! Такие хорошенькие купили! "Молочной" спелости что называется! Алик сейчас на диете. Жареное нельзя. Он очень кабачки любит. И жареные и оладьи из кабачков. Что делать? Решила запечь в духовке - моей палочке-выручалочке!
Среди кабачков "затесался" один маленький баклажаньчик. И он успешно присоединился к компании!
Резала кружочками. Выкладывала в форму для запекания слоями. Кабачки, чуть соли, укроп, мелко порезанный помидор.
Потом тертый сыр
И ложкой поливала сливками. А "сливки" у меня были такие - деревенская сметана, в которой "стоит" ложка, разведенная кипяченной водичкой. Я думаю, что настоящим сливкам, мои нисколько не уступали!
На втором слое я вспомнила про чеснок! Решила "разбросать" по "кабачковому полю" ещё и тертый молодой чесночек! И для вкуса и для аромата!
В общем, все слои уложены!
Форму закрыла фольгой и в разогретую духовку. Через 30 минут фольгу сняла и поставила обратно в духовку. !Доходить! до нужной кондиции! Ещё на 20 минуток.
УРА!!! Готово!!! Оооочень вкусно получилось! Алик просто так ел. А мы с мамой со сметанкой.
Очень советую таким способом приготовить кабачки! Не пожалеете!
Приятного аппетита, друзья!
Ваша Аня.
