Знаменитая восточная сладость, очень любимая в любой семье. Особо подкупает их моментальное приготовление. Через минут пять можно садиться пить чай с хрустящими, рассыпчатыми орешками и не переплачивать за эту сладость на рынке.

ПОТРЕБУЕТСЯ:

1 стакан арахиса
50 мл воды
Полстакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В сковороду высыпаем арахис, ставим на плиту и обжариваем.

Сахар размешиваем с водой.

Когда арахис поджарится и начнет потрескивать, в сковороду выливаем сахар с водой.

Помешиваем орешки ложкой либо лопаткой до полного испарения воды.

Как только вода выпарится, арахис покроется тонким слоем сахарных кристалликов.
Главное – не переставать мешать и не пропустить этот момент.

Перекладываем орешки в широкую посудинку и даем остыть.
Кстати, сковорода отмывается очень легко — замачиваем ее в воде и налипший сахар растворится.