Рецептик приметила на сайте say7.info у blirise (Ирины) (ссылочка внизу сообщения) Давно хотелось испечь что-то с ржанкой. Получилось галетное печенье, вкусное, особенно понравится любителям (как мы) похрумкать 

[650x432]

Рецепт прост:

100 г маргарина (или 80 мл растительного масла);

3/4 стакана холодного молока;

1 столовая ложка сахара;

1 чайная ложка соли;

200 г ржаной муки;

200 г пшеничной муки; (ржаной муки можно брать больше чем пшеничной)

Соединить растопленный маргарин, сахар, соль, молоко, муку и замесить тесто. Раскатать в тонкий пласт, как можно тоньше, часто наколоть вилкой, нарезать на кусочки и выпекать в духовке при средней температуре до золотистого цвета. 

Рецепт отсюда: http://forum.say7.info/topic41835.html