Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
куриные оладьи с тыквой , Манные оладьи с тыквой
Доброго времени!
Куриные оладьи с тыквой
Участвуют:
Куриное мясо 400 г ( в этот раз - грудка )
Тыква 150 г
Лук 1 шт. ( крупный )
Чеснок 2 зубчика ( по желанию )
Сметана 3 ст. л ( заранее достать из холодильника )
Яйца 2 шт. ( средних, заранее достать из холодильника )
Крахмал 2 ст. л ( в этот раз - картофельный или мука, в том же объеме )
Соль, перец по желанию
Измельчить ( или натереть на терке ) тыкву, лук ( в этот раз - обжаренный )
Измельчить или мелко нарезать куриное мясо
Добавить взболтанные яйца, сметану, посолить. перемешать
Просеять крахмал или муку, перемешать. Накрыть, оставить на 15 минут
Обжарить на раскаленной сковороде, выкладывая столовой ложкой, понизив огонь до ниже среднего, стремясь к нежно - золотистому
Сложить в посуду, потомить в духовке, при 150 гр - минут 10, добавив немного горячей подсоленной воды или бульона ( по желанию )
Нежные, сочные, замечательные куриные оладки!
Манно - тыквенные оладьи
Участвуют:
Тыква 400 г
Яйца 2 шт. ( средних, заранее достать из холодильника )
Манка 4 ст. л
Крахмал 2 ст. л или мука
Сахар 3 ст. л ( для сладкоежек )
Сода 0, 3 ч. л или 1 ч. л разрыхлителя
Щепотка соли
Измельчить или натереть тыкву
Добавить взболтанные яйца
Всыпать манку и просеянный крахмал, сахар, соду, перемешать
Накрыть, оставить на 15 минут
Обжарить на раскаленной сковороде, понизив огонь - ниже среднего, до золотистого
Вкусные, нежные, сладкие оладьи
Тыквенные блины:
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43199962681/Tyikvennyie-b...
Оладьи куриные с кабачком:
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43798277297/Oladi-kurinyi...
Серия сообщений "Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья":Блины,пончики,оладьи,паста,лазаньяЧасть 1 - Блинчатый пирог десертный
Часть 2 - Александр Селезнев рецепты от шефа
...
Часть 42 - Соус из свежих помидор с макаронами
Часть 43 - Абрикосовые блины
Часть 44 - куриные оладьи с тыквой , Манные оладьи с тыквой